Дата 04.08.17
Что полезного в чернике




Сбор и обработка сырья: собирают листья черники во время цветения (май, июнь), плоды (ягоды) черники собирают в июле, августе. Плоды лучше сушить в сушилках: сначала вялить от 2 до 3 часов при температуре 350-400 С, потом сушить — от 500 до 600 С. При таких обстоятельствах ягоды высыхают за 2-3 дня.

Применение черники

Применение: в прошлом фиолетовую краску для художников изготавливали из черники, которая росла в сосновых лесах, пурпурную краску – из черники, которая росла в еловых лесах. Из листьев и молодых побегов черники получают коричневую и желтую краску для обработки кожи.

Как лекарственное растение чернику применяют с древнейших времен. По употреблению листьев черники в лечении и профилактики болезней необходимо консультироваться с врачом, так как листья черники увеличивают количество кислоты в желудочном соке. Листья черники содержат инсулин (растительного происхождения), который снижает риск развития диабета.

Что полезного в чернике





Удобрения.Доска объявлений

Чай из листьев черники используют при рвоте, спазмах желудка, сахарном диабете, кашле; это хорошее средство для промывания воспаленных глаз, ожогов, незаживающих и гнойных ран. Препараты из листьев черники используют как слабительное средство, при кашле, расстройствах желудка, цистите, лейкемии, при маточных и геморроидальных кровотечениях, при заболеваниях кожи.

Активные вещества улучшают зрение в ночное время. (Препараты из листьев черники не рекомендуется использовать долго и в больших количествах, потому что возможно отравление специфическими веществами, которые содержатся в листьях).

Ягоды черники можно есть свежими или приготовить варенья, соки, сиропы, вина. Вещества, содержащиеся в ягодах, помогают снизить уровень холестерина в крови. Также ягоды используют при заболеваниях желудка из-за их способности уменьшать уровень кислоты, свежие ягоды способствуют лечению запоров. Черника помогает улучшить зрение. Ягоды являются одним из лучших средств от катаракты.

Рекомендации по употреблению черники: кому, когда и сколько

Если повседневная работа связана с компьютером, то, по крайней мере в течение лета, рекомендуется побольше съесть свежей черники. Черника также способствует улучшению ночного видения, повышает остроту зрения, предотвращает усталость глаз. Учеными доказано, что черника ускоряет регенерацию сетчатки.

Что полезного в чернике

Сушеные ягоды улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Они помогают при диспепсии, что связано с процессами брожения и гниения в кишечнике. Отвар ягод детям хорошее средство от поноса, но свежие ягоды наоборот – слабительное. Ягоды способствуют устранению токсических веществ из организма.

Сушеные ягоды можно есть при гастрите, малокровии, воспалении десен. Настойка черники помогает при дизентерии, а также лечит сильный и долгий понос. Принимая настойку, 1 столовую ложку необходимо разбавить ½ стакана воды, и такими порциями пить через каждые 6 часов.

Приготовление настойки: 1 часть размятых ягод, 5 частей водки настоять 14 дней в тепле, периодически встряхивая, потом процедить.

Черника рекомендуется также в случаях сосудистых заболеваний и варикозного расширения вен, особенно во время беременности. Она укрепляет соединительные ткани, стенки вен и капилляров. Лабораторные исследования показали, что черника очень эффективна в борьбе с признаками старения – ухудшение памяти, зрения, мышечной силы, а также проблемы координации. Ягоды черники могут снизить риск развития рака.

Черничные ягоды и листья входят в состав многих лечебных чаев.





Добавить комментарий